Keropok Lekor

从我中学的时候，我就很喜欢吃煎炸的东西～
最开心的补习时刻，就是去马来补习老师家了！
因为她总是会炸脆脆的lekor给我们吃～

从网络上得到这个食谱，但是一直都还没去尝试～
好久没回来自己的这个家了，所以今天回来打扫一下尘埃～嘻嘻

材料:甘望鱼/西刀鱼(净肉600gm)

沙谷粉450gm

冰块几粒

调味:盐2汤匙

鸡精粉1汤匙

糖1茶匙

步骤:1.把鱼肉放进搅拌机打至起胶。

2.加入冰块打一会让鱼肉有弹性。

3.加入调味料及沙谷粉，搓成软长团。

4.起一锅滚水，放下鱼条煮一小时或待鱼 条浮起，然后放在铁架上风干待凉。

5.把鱼条切片，下油锅待鱼片炸至浮起就 行了。

素汉堡

吃肉吃得多，除了对自己的健康不好之外……
最重要的，还是怕肥啦～嘻嘻

前几天去诗巫，特地买了马铃薯片～
其实最主要的并不是要做这个汉堡～
而是回来家乡那么久了，真的很想念McD的早餐～嘿嘿

材料：
汉堡 1粒
马铃薯片1片
mayonnaise 适量
辣椒酱 适量
牛油 适量

做法：

1. 热锅放进少许的牛油，放下马铃薯片煎至金黄，关火
2. 汉堡切半，涂上少许的牛油，用热锅的余温大略烘一下
3. 汉堡夹入马铃薯片，挤上适量的mayonnaise和辣椒酱即可

PS: 可以加粒蛋或者洋葱和蔬菜，随个人喜好哟！简单又美味！赞赞赞